Španija: Skoraj polovica potrošnikov uživa hrano po preteku roka uporabe

Pri MPAC poudarjajo, da je treba razlikovati med rokom uporabe in oznako »uporabno najmanj do«. Rok uporabe določa datum, do katerega je živilo varno zaužiti, medtem ko oznaka »uporabno najmanj do« označuje obdobje, v katerem živilo ohranja optimalne lastnosti, kot so okus, tekstura in kakovost. Po tem datumu je lahko ob ustreznem stanju še vedno varno za uživanje.

Kar 65 % vprašanih meni, da so informacije o roku uporabe oziroma minimalni trajnosti najpomembnejši podatki na deklaraciji.

Raziskava je pokazala, da 35 % potrošnikov uživa izdelke še nekaj dni po preteku roka uporabe, saj menijo, da pri nekaterih izdelkih obstaja določeno obdobje tolerance. Še 16 % se pri presoji zanaša predvsem na videz, vonj, teksturo in okus živila.

Najmanj izdelkov s pretečenim rokom uporabe uživajo potrošniki v Baskiji, La Rioji in Kastilji-La Manči. V Kataloniji, Navari in Ceuti pogosteje menijo, da nekaj dni po preteku roka ne predstavlja težave, medtem ko se prebivalci Kastilje in Leona, Ekstremadure ter Kanarskih otokov pogosteje zanašajo na videz živila.

Roku uporabe manj pomena pripisujejo tudi prebivalci podeželja. Med njimi jih 37 % meni, da uživanje izdelka nekaj dni po preteku roka ni problem, 22 % pa se odloča predvsem glede na videz izdelka.

Med starejšimi 40 % vprašanih meni, da uživanje izdelka nekaj dni po preteku roka ne predstavlja težave. Mlajši potrošniki po drugi strani kažejo več poznavanja označevanja, 65 % pa jih skrbi uživanje izdelkov po preteku roka uporabe.

Raziskava je pokazala tudi razlike glede na izobrazbo in status potrošnikov. Med študenti je denimo 77 % vprašanih navedlo, da jih ne skrbi, da bi jim uživanje takšnega izdelka lahko škodovalo.

Vir: MPAC

Foto: Freepik